സുരക്ഷിതമായ സംരക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ്

1. കന്നുകാലി തീറ്റ വ്യവസായം, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ എന്നിവയെല്ലാം പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്ക് നിയമപരമായ ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിന് തീറ്റയിലെ പൂപ്പൽ വളർച്ചയെ തടയാൻ കഴിയും, പ്രത്യേകിച്ച് അഫ്ലാറ്റോക്സിൻ രൂപീകരണം വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു.പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഒരു തീറ്റ ഘടകമായി എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, മാത്രമല്ല മൃഗങ്ങളിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല.സംഭരണം, ഗതാഗതം, വിൽപ്പന എന്നിവയ്ക്കിടെ തീറ്റ നശിപ്പിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല.
2. ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങളും പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളും: ഉള്ളടക്കം സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ് ഫുഡ് പാക്കേജിംഗിന്റെ ലക്ഷ്യം.നിലവിൽ, പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് പുറമേ, മെറ്റീരിയലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൽ സജീവമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷണവും സുരക്ഷയും നിലനിർത്താനും.
3, ഫുഡ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ: പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഒരു ഫുഡ് പ്രിസർവേറ്റീവായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫ്രൂട്ട് വൈൻ, ബിയർ, വൈൻ തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ വീഞ്ഞിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു കൂടാതെ മികച്ച ആന്റിസെപ്റ്റിക് ഫലവുമുണ്ട്.പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് ബ്രെഡ്, ഡ്രൈ കൂളറുകൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കും.
(1) പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും പ്രയോഗം
പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും യഥാസമയം സംരക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഉടൻ തന്നെ തിളക്കം, ഈർപ്പം, വരണ്ട ചുളിവുകളുള്ള ഉപരിതലം എന്നിവ നഷ്ടപ്പെടും, കൂടാതെ പൂപ്പൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പവും ജീർണ്ണതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് അനാവശ്യമായ മാലിന്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികളുടെയും പഴങ്ങളുടെയും ഉപരിതലം 30 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ താപനിലയിൽ ഒരു മാസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം, പക്ഷേ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും പച്ചയായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
(2) മാംസ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പ്രയോഗങ്ങൾ
പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ഹാം, ഉണക്കിയ സോസേജുകൾ, ജെർക്കി, സമാനമായ ഉണക്കിയ മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റിന്റെ ലായനിയിൽ ഉചിതമായ സാന്ദ്രതയിൽ ഹ്രസ്വമായി മുക്കിവയ്ക്കുക.
(3) ജല ഉൽപന്നങ്ങളിലെ പ്രയോഗം
നന്നായി വൃത്തിയാക്കിയ പുതിയ മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പുതിയ ജല ഉൽപന്നങ്ങൾ, പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് സംരക്ഷണ ലായനിയുടെ ഉചിതമായ സാന്ദ്രതയിൽ മുക്കി 20 സെക്കൻഡ് നേരം ശീതീകരിച്ചതിന് ശേഷം സംരക്ഷണ ലായനി നീക്കം ചെയ്താൽ അവയുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.ഉണങ്ങിയ മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ശരിയായ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ചേർക്കുന്നത് പൂപ്പൽ ഉണ്ടാകുന്നത് ഫലപ്രദമായി തടയും.പുകവലിച്ച മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ പുകവലി പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പോ ശേഷമോ അതിനു ശേഷമോ അനുയോജ്യമായ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ലായനി ഉപയോഗിച്ച് സ്പ്രേ ചെയ്യാം.
(4) പാനീയങ്ങളിൽ ഇതിന്റെ പ്രയോഗം
പഴം, പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് പാനീയങ്ങൾ, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ, മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയിൽ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ചേർക്കാം, കാരണം പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് ചേർക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
(5) കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്, മിഠായി ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അപേക്ഷ
നിലക്കടല പൊട്ടുന്ന, ബദാം മിഠായി, ജനറൽ സാൻഡ്‌വിച്ച് മിഠായി എന്നിവയ്ക്ക് സംരക്ഷണത്തിനായി ശരിയായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം സോർബേറ്റ് നേരിട്ട് ചേർക്കാം.